越後姫ソースで作る苺サラダドレッシング。甘酸っぱさが料理になる瞬間

From：高橋和樹

「これ、めちゃくちゃ
美味しいですね！
どうやって作ったんですか？」

先日の商談会の最後に、
懇談会が行われました。

その懇談会で出てきたのが、
花ことばの
生のいちごを使った料理。

サラダや、
いちご羊羹などが
並びました。

いちご羊羹って、
なかなか珍しいですよね。

これももちろん
美味しかったです。

でも、
正直に言うと――

一番印象に残ったのは、
越後姫ソースを使った
サラダのドレッシングでした。

「いちごの甘さって
サラダに合うの？」

最初はそう思ったんですが、
食べてみてびっくり。

めちゃくちゃ
美味しかったんです。

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苺サラダドレッシングの味の正体

● ベースは「いちごの甘酸っぱさ」
越後姫ソースの甘みと香りがしっかりしているので、
口に入れた瞬間にフルーティーさが広がります。

● お酢で後味がキュッと締まる
酢を40g入れることで、
甘いだけじゃない、さっぱり感が生まれます。

● 玉ねぎと塩で“おかず感”
玉ねぎのみじん切りが加わることで、
ちゃんと料理として成立する味になります。

● 胡椒で大人っぽい仕上がり
胡椒を入れることで、
甘さがダレず、キレのある味に。

まとめると、
「フルーティーないちごビネガレッタ」。

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越後姫ソースの苺サラダドレッシングレシピ

▼ 材料
・越後姫ソース：130g
・酢：40g
・オイル：40g
・塩：小さじ弱
・玉ねぎみじん切り：30g
・胡椒：少々

▼ 作り方
① 材料をすべて混ぜる
② 玉ねぎを加えてさらに混ぜる
③ サラダやチキンにかけて完成

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キャンペーンのお知らせ

【開催期間】
2026年1月22日まで

【内容】
対象商品が15％OFF

クーポンコード：
sarada

▼ 対象商品
越後姫ソース
もぐもぐパック
パクパクパック
苺加工品

サラダが、
ちょっと楽しみになる。

そんな苺ドレッシング、
ぜひ試してみてください。