この記事の要点
・今季最初の越後姫の収穫が始まりました。
・夜間をしっかり冷やしたことで、果実の張りと香りが良い状態です。
・箱を開けた瞬間の「ふわっとした甘い香り」が、これから毎日味わえる季節になります。
朝一のハウスの点検や。
クロマルハナバチの餌を与えたあとに。
ログハウスへ戻ってくると。
なんだか。
いつもと違う。
あま〜い匂いが漂っていました。
「あっ。
収穫が終わったんだな♪」
そう思いながら。
収穫箱をのぞいてみると。

今季の最初のいちごが。
しっかり入っていました。
もう少し。
小さいサイズかなって。
思っていたけど。
思ったよりも。
大きめのいちごが。
収穫できています。
サイズ感でいうと。
こんな感じです。

去年の冷蔵処理のときよりも。
ひとまわり小さいかな。
という感じだけど。
受粉もしっかり揃っていて。
形もきれいで。
すごくいい状態です。
今年は。
ヒートポンプ(冷房)を。
つけっぱなしにして。
夜間を。
去年よりも。
しっかり冷やしました。
だからか。
果実の張り方や。
香りの立ち方が。
去年とは。
ちょっと違う印象があります。
「届いた方は。
喜んでくれるかな♪」
そう思いながら。
一粒ひとつぶを。
眺めていました。
これから本格的に。
収穫が始まれば。
いちごの箱を開けた瞬間の。
あの「ふわっ」とした。
甘い香りが。
毎日味わえると思うと。
すでに。
ワクワクしています。