甘い匂いで気づいた、今季最初の越後姫の収穫

この記事の要点
・今季最初の越後姫の収穫が始まりました。
・夜間をしっかり冷やしたことで、果実の張りと香りが良い状態です。
・箱を開けた瞬間の「ふわっとした甘い香り」が、これから毎日味わえる季節になります。


朝一のハウスの点検や。
クロマルハナバチの餌を与えたあとに。
ログハウスへ戻ってくると。

なんだか。
いつもと違う。
あま〜い匂いが漂っていました。

「あっ。
収穫が終わったんだな♪」

そう思いながら。
収穫箱をのぞいてみると。

苺の花ことばで今季初めて収穫された越後姫が並ぶ収穫箱

今季の最初のいちごが。
しっかり入っていました。

もう少し。
小さいサイズかなって。
思っていたけど。

思ったよりも。
大きめのいちごが。
収穫できています。

サイズ感でいうと。
こんな感じです。

手に持った越後姫の大きさが分かるサイズ感の写真

去年の冷蔵処理のときよりも。
ひとまわり小さいかな。
という感じだけど。

受粉もしっかり揃っていて。
形もきれいで。
すごくいい状態です。

今年は。
ヒートポンプ(冷房)を。
つけっぱなしにして。

夜間を。
去年よりも。
しっかり冷やしました。

だからか。
果実の張り方や。
香りの立ち方が。

去年とは。
ちょっと違う印象があります。

「届いた方は。
喜んでくれるかな♪」

そう思いながら。
一粒ひとつぶを。
眺めていました。

これから本格的に。
収穫が始まれば。

いちごの箱を開けた瞬間の。
あの「ふわっ」とした。
甘い香りが。

毎日味わえると思うと。
すでに。
ワクワクしています。