この記事の要点 ・今季最初の越後姫の収穫が始まりました。 ・夜間をしっかり冷やしたことで、果実の張りと香りが良い状態です。 ・箱を開けた瞬間の「ふわっとした甘い香り」が、これから毎日味わえる季節になります。
朝一のハウスの点検や。 クロマルハナバチの餌を与えたあとに。 ログハウスへ戻ってくると。
なんだか。 いつもと違う。 あま〜い匂いが漂っていました。
「あっ。 収穫が終わったんだな♪」
そう思いながら。 収穫箱をのぞいてみると。
今季の最初のいちごが。 しっかり入っていました。
もう少し。 小さいサイズかなって。 思っていたけど。
思ったよりも。 大きめのいちごが。 収穫できています。
サイズ感でいうと。 こんな感じです。
去年の冷蔵処理のときよりも。 ひとまわり小さいかな。 という感じだけど。
受粉もしっかり揃っていて。 形もきれいで。 すごくいい状態です。
今年は。 ヒートポンプ(冷房)を。 つけっぱなしにして。
夜間を。 去年よりも。 しっかり冷やしました。
だからか。 果実の張り方や。 香りの立ち方が。
去年とは。 ちょっと違う印象があります。
「届いた方は。 喜んでくれるかな♪」
そう思いながら。 一粒ひとつぶを。 眺めていました。
これから本格的に。 収穫が始まれば。
いちごの箱を開けた瞬間の。 あの「ふわっ」とした。 甘い香りが。
毎日味わえると思うと。 すでに。 ワクワクしています。