「こだわってるね！」と言われた商談会で感じた、価格の本当の意味

From：高橋和樹

「こだわってるね！」

今日から3日間、日本最大級の商談会
スーパーマーケット・トレードショーが開催されています。

私は昨日から前日入りして、
ブースの準備を進めていました。

商品を並べ終わって全体を確認していると、
新潟ブースの出展者さんに声をかけられました。

まずチェックされたのは、商品のラベル。

原材料。
添加物。
構成。

ひと通り見て、一言。

「こだわってるね〜！これでこの値段なら安いんじゃないの？」

その言葉を聞いて、
やっぱり“わかる人にはわかる”んだなと心の中でガッツポーズ。

うちはいちご園です。
素材になる苺づくりからこだわっています。

ハウスに植えてから化学農薬を使わず、
量より質を選ぶ1つ芽管理。

だからこそ、
原料から逆算すると、この価格ではなかなか作れない。

価格は、ただの数字ではありません。

背景。
哲学。
手間。
覚悟。

それらを含めての価格です。

商談会は、
「価格の勝負」ではなく
「価値の勝負」の場。

だからこそ、試食を配ります。

止まった人に渡す。
迷っている人にも渡す。
通り過ぎそうな人にも声をかける。

まずは一口。

いちごの力は、言葉より強いです。

「これ、いいね。」

その一言をどれだけ積み重ねられるか。

3日間、全力でいきます。

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⑥ 苺の花ことばの商品紹介

■ 越後姫ジャム
素材の甘みを活かした、贅沢ないちごジャム。

■ 越後姫ソース
料理にもスイーツにも使える万能いちごソース。

■ もぐもぐパック／パクパクパック
ご家庭用にもギフトにも選ばれる人気商品。

素材づくりから本気で向き合っているからこそ、
加工品も“いちごが主役”。

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要点まとめ（静かに整理）

• 商談会は価格ではなく価値を伝える場
• 背景を知ることで価格の見え方は変わる
• 素材づくりへのこだわりが商品の価値を決める
• 試食＝言葉より強い営業ツール
• 「いいね」の積み重ねが取引につながる

理念も、素材も、味も。
しっかり伝えてきます。

では、行ってきます！🍓